Научно-образовательный центр "Империя школ"
690017, г.Владивосток, ул.Героев Тихоокеанцев 5а
Информационнаый отдел: (423) 271-73-44
E-mail: pupils@25edu.ru
Управление по работе с муниципальными учреждениями
образования администрации города Владивостока
690091, г.Владивосток, ул. Адмирала Фокина, д.11
Приёмная: (423) 226-84-43, 253-45-41
E-mail: gorono@vlc.ru

Качество питания еще в двух садах Владивостока проверили городские власти

Заместитель главы администрации Владивостока Наталья Мальцева побывала с проверкой в детсадах №10 и 184. Главные вопросы, возникающие в ходе таких рейдов, - соблюдаются ли нормы организации и качество детского питания. Вместе с Натальей Мальцевой в садики приехали специалисты управления по работе с муниципальными учреждениями образования. Визит был незапланированным, сотрудники детских садов заранее о нем не знали.

Первая остановка комиссии - в детском саду №10 на ул. Адмирала Угрюмова, 42. Заведующая, повар и кладовщик работают здесь много лет. Говорят, что за продуктами внимательно следят и никаких нарушений не допускают. Но члены комиссии больше доверяют цифрам. На весы отправляется первое блюдо, второе и салат. Отдельно вычитается вес самой тарелки. Результаты хорошие: котлета по весу даже немного превышает норму - она весит 76 грамм вместо положенных 70.

А вот в холодильнике с молочной продукцией обнаружена некачественная сметана. «Мы написали поставщику претензию на сметану и на творог, - комментирует заведующая садом Елена Мачтакова. - Сегодня утром они все заменили. Эта сметана на стол к детям не попала».

Комиссия осмотрела холодильник, все помещения для продуктов, задала вопросы кладовщику и повару. Отметим, что продукты сюда поставляет ООО «Феникс», и к ним далеко не в первый раз возникают претензии. Более того, специалисты Роспотребнадзора лабораторными методами установили, что в поставляемой ими сметане нет ни одного процента молока, зато много маргарина. Нужно отметить, что персонал садов достаточно оперативно реагирует на подобные факты и оформляет в адрес «Феникса» претензии, требуя заменить продукты на качественные.

Следующий адрес, куда отправилась комиссия, - детский сад №184 на улице Чайковского, 2. В пищеблоке подходило тесто: на полдник здесь запланированы булочки. Молочная продукция тоже порадовала - завезли свежую сегодня в 4 утра.

«Мы работаем что называется «с колес», у нас не залеживаются продукты, - рассказала заведующая садом Зинаида Бунькова. - Каждое утро привозят все свежее, и мы готовим. Сама постоянно проверяю и бракеражные журналы, и готовые блюда».

В этом садике поставщиком продуктов является ООО «Светоч». Его работой доволен и персонал сада, и у комиссии никаких вопросов не возникло. Единственное замечание – заменить восстановленный сок на обычный.

«Постоянные проверки – это самый эффективный инструмент в работе с поставщиками детского питания, - прокомментировала Наталья Мальцева. - Особенно в свете последних событий, когда в городе прошли электронные торги и нашлись поставщики, готовые кормить детей на сумму вдвое меньшую от положенной. Но и от заведующих многое зависит. Обычно там, где работают заведующие с принципиальной и жесткой позицией в вопросе питания, недочетов почти нет».

Напомним, к контракту, заключенному между администрацией города и поставщиком услуг по питанию в дошкольных учреждениях, приложено типовое примерное меню, где указаны рекомендуемые продукты и их вес. Меню разработано с учетом сезона и возрастных особенностей детей. В список продуктов входит молоко, творог, сметана, кисломолочные напитки, рыба, мясо, фрукты и овощи, яйца и соки – все, что необходимо для сбалансированного детского питания. И каждая из компаний обязана строго соблюдать эти условия. Если вес уменьшен или вид продуктов изменен – это серьезное нарушение контракта, которое является основанием выставить подрядчикам претензии в соответствии с законодательством. В целях контроля качества и норм питания проводятся регулярные проверки.

В управлении образования на постоянной основе работают ревизионные комиссии. Они выезжают в сады и школы, проверяют вес продуктов, их качество, соблюдается ли меню, ведутся ли бракеражные журналы. А также устранены ли недочеты, которые показали прошлые проверки.

Кроме того, для получения объективной и достоверной информации администрация Владивостока открыла горячую линию по вопросам питания в детских садах. Свои замечания и предложения родители и другие заинтересованные лица могут сообщать по телефонам: (423) 253-44-51, (423) 253-47-04. Или направлять по электронному адресу: . Для обеспечения обратной связи необходимо сообщить ФИО и контактные данные.


Инесса Розенблит, rozenblit@vlc.ru

Карина Поздняк (фото)



04 Декабрь 2017, 338 просмотров.


Новости Управления

21 Апрель 2019

Постановка в очередь, получение путёвки-направления в детский сад

Предоставление муниципальной услуги  «Приём заявлений и постановка на учёт детей в целях зачисления в муниципальные образовательные организации, реализующие основные общеобразовательные программы дошкольного образования»

01 Апрель 2019

Цифровое эфирное телевизионное вещание

Руководством Администрации Приморского края предается большое значение информационной компании по переходу Приморского края на цифровое эфирное телевизионное вещание. С целью информирования населения и оказания помощи в настройке оборудования для просмотра общегосударственных каналов телерадиовещания Приморским филиалом РТРС КРТПЦ подготовлены видеоматериалы.

13 Март 2019

Юбилейный Фестиваль образовательных инноваций «Образование– 2019» пройдет в городе Владивостоке

27-28 марта в целях представления актуальных педагогических практик как механизма развития системы образования г. Владивостока Управлением по работе с муниципальными учреждениями образования администрации города Владивостока, городским методическим сообществом проводится городской Фестиваль образовательных инноваций «Образование– 2019».

11 Март 2019

Прием документов на вакантные должности педагогов

Во Владивостоке начался прием документов на вакантные должности педагогов квантумов и административного персонала детского технопарка «Кванториум», который будет открыт во Дворце детского творчества в сентябре 2019 года.



Информация


*Все информационные, фото, видео материалы на официальном сайте образовательной организации размещены с согласия сотрудников, родителей(законных представителей) учащихся.
Войти или зарегистрироваться

Научно-образовательный центр "Империя школ"
690017, г.Владивосток, ул.Героев Тихоокеанцев 5а
Информационнаый отдел: (423) 271-73-44, (914) 791-73-44
Технический отдел: (423) 271-73-44, (914) 791-73-44
E-mail: pupils@25edu.ru
Управление по работе с муниципальными учреждениями
образования администрации города Владивостока
690091, г.Владивосток, ул. Адмирала Фокина, д.11
Приёмная: (423) 226-84-43, 253-45-41
E-mail: gorono@vlc.ru