Научно-образовательный центр "Империя школ"
690017, г.Владивосток, ул.Героев Тихоокеанцев 5а
Информационнаый отдел: (423) 271-73-44
E-mail: sait@pupils.ru
Управление по работе с муниципальными учреждениями
образования администрации города Владивостока
690091, г.Владивосток, ул. Адмирала Фокина, д.11
Приёмная: (423) 226-84-43, 253-45-41
E-mail: gorono@vlc.ru

Качество питания еще в двух садах Владивостока проверили городские власти

Заместитель главы администрации Владивостока Наталья Мальцева побывала с проверкой в детсадах №10 и 184. Главные вопросы, возникающие в ходе таких рейдов, - соблюдаются ли нормы организации и качество детского питания. Вместе с Натальей Мальцевой в садики приехали специалисты управления по работе с муниципальными учреждениями образования. Визит был незапланированным, сотрудники детских садов заранее о нем не знали.

Первая остановка комиссии - в детском саду №10 на ул. Адмирала Угрюмова, 42. Заведующая, повар и кладовщик работают здесь много лет. Говорят, что за продуктами внимательно следят и никаких нарушений не допускают. Но члены комиссии больше доверяют цифрам. На весы отправляется первое блюдо, второе и салат. Отдельно вычитается вес самой тарелки. Результаты хорошие: котлета по весу даже немного превышает норму - она весит 76 грамм вместо положенных 70.

А вот в холодильнике с молочной продукцией обнаружена некачественная сметана. «Мы написали поставщику претензию на сметану и на творог, - комментирует заведующая садом Елена Мачтакова. - Сегодня утром они все заменили. Эта сметана на стол к детям не попала».

Комиссия осмотрела холодильник, все помещения для продуктов, задала вопросы кладовщику и повару. Отметим, что продукты сюда поставляет ООО «Феникс», и к ним далеко не в первый раз возникают претензии. Более того, специалисты Роспотребнадзора лабораторными методами установили, что в поставляемой ими сметане нет ни одного процента молока, зато много маргарина. Нужно отметить, что персонал садов достаточно оперативно реагирует на подобные факты и оформляет в адрес «Феникса» претензии, требуя заменить продукты на качественные.

Следующий адрес, куда отправилась комиссия, - детский сад №184 на улице Чайковского, 2. В пищеблоке подходило тесто: на полдник здесь запланированы булочки. Молочная продукция тоже порадовала - завезли свежую сегодня в 4 утра.

«Мы работаем что называется «с колес», у нас не залеживаются продукты, - рассказала заведующая садом Зинаида Бунькова. - Каждое утро привозят все свежее, и мы готовим. Сама постоянно проверяю и бракеражные журналы, и готовые блюда».

В этом садике поставщиком продуктов является ООО «Светоч». Его работой доволен и персонал сада, и у комиссии никаких вопросов не возникло. Единственное замечание – заменить восстановленный сок на обычный.

«Постоянные проверки – это самый эффективный инструмент в работе с поставщиками детского питания, - прокомментировала Наталья Мальцева. - Особенно в свете последних событий, когда в городе прошли электронные торги и нашлись поставщики, готовые кормить детей на сумму вдвое меньшую от положенной. Но и от заведующих многое зависит. Обычно там, где работают заведующие с принципиальной и жесткой позицией в вопросе питания, недочетов почти нет».

Напомним, к контракту, заключенному между администрацией города и поставщиком услуг по питанию в дошкольных учреждениях, приложено типовое примерное меню, где указаны рекомендуемые продукты и их вес. Меню разработано с учетом сезона и возрастных особенностей детей. В список продуктов входит молоко, творог, сметана, кисломолочные напитки, рыба, мясо, фрукты и овощи, яйца и соки – все, что необходимо для сбалансированного детского питания. И каждая из компаний обязана строго соблюдать эти условия. Если вес уменьшен или вид продуктов изменен – это серьезное нарушение контракта, которое является основанием выставить подрядчикам претензии в соответствии с законодательством. В целях контроля качества и норм питания проводятся регулярные проверки.

В управлении образования на постоянной основе работают ревизионные комиссии. Они выезжают в сады и школы, проверяют вес продуктов, их качество, соблюдается ли меню, ведутся ли бракеражные журналы. А также устранены ли недочеты, которые показали прошлые проверки.

Кроме того, для получения объективной и достоверной информации администрация Владивостока открыла горячую линию по вопросам питания в детских садах. Свои замечания и предложения родители и другие заинтересованные лица могут сообщать по телефонам: (423) 253-44-51, (423) 253-47-04. Или направлять по электронному адресу: . Для обеспечения обратной связи необходимо сообщить ФИО и контактные данные.


Инесса Розенблит, rozenblit@vlc.ru

Карина Поздняк (фото)



04 Декабрь 2017, 155 просмотров.


Новости Управления

20 Июнь 2018

К воспитанию детей – со всей осознанностью. Во Владивостоке пройдет родительский форум

Как заложить основы здорового образа жизни с детства, что делать, если ребенок закатывает истерику, почему важно не перегнуть палку родительского контроля, как развить в ребенке интерес и мотивацию к учебе – об этом и многом другом расскажут родителям квалифицированные педагоги, психологи, детские врачи и другие специалисты на Дальневосточном родительском форуме. Он пройдет 8 июля, в день Семьи, любви и верности, в кампусе ДВФУ на острове Русский.

19 Июнь 2018

23 июня во Владивостоке пройдет главный праздник молодежи города - «День М»

Городской праздник День молодежи Владивостока состоится в субботу, 23 июня, на набережной Спортивной гавани. Он традиционно пройдет в формате фестиваля молодежных инициатив под брендом «День М». Организатором мероприятия выступила администрация краевой столицы.

19 Июнь 2018

Последний рывок: финальные ЕГЭ сдадут школьники уже завтра

Завтра, 20 июня, школьники Владивостока сдадут два последних ЕГЭ – по физике и литературе. Оставшиеся дни до конца месяца будут использованы под резерв.

19 Июнь 2018

Администрация Владивостока предлагает оформлять учреждения в честь Дня города в единой концепции

В преддверии Дня города администрация Владивостока предлагает использовать для праздничного оформления учреждений баннеры и плакаты, разработанные в единой концепции.

18 Июнь 2018

Свою работу во Владивостоке начали школьные ремонтные бригады

С сегодняшнего дня, 18 июня в школах Владивостока начинают работать ремонтные бригады. Старшеклассникам предстоит убрать школьную территорию, облагородить клумбы, прополоть траву, а также привести в порядок мебель в кабинетах, развесить стенды в школьных коридорах или проставить печати на школьные учебники. Перед началом работ подростки проходят инструктаж по технике безопасности.

18 Июнь 2018

Школьники из Владивостока примут участие во всероссийской акции «Вода и здоровье»

Данная акция должна активизировать работу по экологическому воспитанию подрастающего поколения, а также способствовать привлечению школьников и их родителей к решению проблем водных ресурсов в родном городе.



Информация


*Все информационные, фото, видео материалы на официальном сайте образовательной организации размещены с согласия сотрудников, родителей(законных представителей) учащихся.
Войти или зарегистрироваться

Научно-образовательный центр "Империя школ"
690017, г.Владивосток, ул.Героев Тихоокеанцев 5а
Информационнаый отдел: (423) 271-73-44, (914) 791-73-44
Технический отдел: (423) 271-73-44, (914) 791-73-44
E-mail: sait@pupils.ru
Управление по работе с муниципальными учреждениями
образования администрации города Владивостока
690091, г.Владивосток, ул. Адмирала Фокина, д.11
Приёмная: (423) 226-84-43, 253-45-41
E-mail: gorono@vlc.ru